食卓のおはなし千一夜 キャンヴァス　ベジタリアンの方にも！

• 最新号：2008-08-22
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：147人
• 創刊日：2000-04-29
• Score!：-点
• コメント数 ： 0
• メルマガID：10410
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
• >> 月間ランキング

食卓のおはなし千一夜　キャンヴァス第８３号

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
食卓のおはなし千一夜
キャンヴァス2004/1/7号
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
食卓はひとつのキャンヴァス。
みなさんが、お宅のキャンヴァスを素敵に
描くお手伝いになったらいいな！
週に一度のメールマガジンです。

＝＝もくじ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・一点注目 --->>餅

・テーブルスケッチ --->>レシピ 108 野菜あんかけ餅

・道具箱 --->>プクプクおかゆ鍋

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

>> 一点注目

==餅==

 日本人のお正月には欠かせない食物と言えばお餅で
すね。お餅の苦手な人には会ったことが有りませんが、
皆さんも餅論好きでしょう？お正月のお餅の食べ方にも
いろいろとあるのでしょうが、大きく分けるとお雑煮と磯
辺餅になるのでしょうか。私は磯辺餅派の人間で、一度
に8個は食べちゃいます。あなたはどちら派？
日本でお餅が食べられる様になったのは、今から２３０
０年以上前だそうです。そして昔から餅は祝い事にはつ
き物だったようです。

もっと詳しい説明はこちらをどうぞ

>>餅すすりとは・・・
http://www.town.ariake.saga.jp/syougaigakusyu/ariakeminzoku/mochisusuri/mochisusuri.html

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

>>テーブルスケッチ

==レシピ 108 野菜あんかけ餅==

材料 人参１本・椎茸5個・もやし１袋・絹さや10枚・白菜
1/4個・玉葱1個・生姜少々・スープ1/2カップ・砂糖・塩・
コショウ・水溶き片栗粉適宜・胡麻油・酢・餅

作り方
1.人参・椎茸・もやし・絹さや・白菜・玉葱を適当な大きさ
に切り揃え、サラダ油で炒め、塩、コショウ、生姜少々、
砂糖で調味する。

2.そこにスープを加えて、5分位煮立たせ、水溶き片栗
粉を少しずつ入れてとろみを付ける。

4.餅を焼いて皿にのせ、その上に野菜あんをかける。胡
麻油を1〜2滴と、お好みでお酢と練辛子ををたらす。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

>>道具箱

==プクプクおかゆ鍋==

 新年会で疲れた胃腸にあったかいおかゆは嬉しいもの
です。受験生の寒い夜にも胃腸に優しいおかゆはおす
すめ。身も心もほっと一息つかせてくれるおかゆ。ふき
こぼれにくいこのプクプクおかゆ鍋ならかんたん手軽に
作れます。私も愛用しております。

##性能解説###

材質・・・直火耐熱陶器

サイズ・・高さ15cm直径15cm位

用途・・・おかゆ作り用

価格・・・2500円

※※※一枚100円也※※※
参考レシピ作成のやーこさんの手作り
アクリルタワシ、『つみつみタワシ』
好評発売中！！
http://sugiuratouki.com/tawasi/
※※※一枚100円也※※※


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

編集後記

皆さん今年もよろしくお願いいたします。
何事においても、冬はいつか過ぎ去り、そのあとには必
ず春がやってくるものですよね。あなたの春はもう来ま
したか。
風邪の流行する季節となりました。風邪予防の四箇条。
うがい・手洗い・防寒・ビタミンC。これを徹底しておけば
、結構防げるものです。うがい・手洗いは風邪のウイル
スの体内侵入を防ぎ、防寒・ビタミンCはウイルスの増
殖を防ぐということです。
風邪は万病の素。御自愛下さい。

http://sugiuratouki.com
ご意見・ご質問は、こちらまで
mail:mailmagazine@sugiuratouki.com

発行責任者＆編集長 杉浦元浩
    参考レシピ作成 やーこ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

Mr.Spiceのお気楽クッキング

料理が楽しくなるお気楽クッキングレシピ。スパイスやハーブを使った料理から、超簡単レシピまで。献立と人生の悩み解決？？？

浅野まなみのスペイン料理▼TAPAS

TVチャンピオン「3分料理人選手権」で準優勝！浅野まなみのスペイン料理「TAPAS」掲載の最新レシピをメールでお届け。身近で意外な料理が盛りだくさん...

今日の夕食

料理のレパートリーが少なく、毎日何を作ろうか悩んでいませんか？ 外食を減らしておうちでお料理にチャレンジしてみませんか？ 簡単家庭料理レシピをお...

こめにゅーす

お米・ご飯に関する美味しいレシピを配信中！　どんぶり物を中心にお弁当仕立てのおかずや汁物まで。「えーお菓子」もちろんそれもありかな。どうぞよろしく

浅野まなみの10分ランチ＆今夜のおかず

TVチャンピオン「3分料理人選手権」で準優勝！浅野まなみのオリジナルレシピ集「muybien」掲載の最新レシピをメールでお届け。専門家は教えてくれな...

この記事へのコメント

三井住友銀行カードローン

金利　年６．０％〜１２．０％。最高５００万円までお借入可能。
最短３０分審査、即日カード発行可能。
お申込はこちら⇒