食卓のおはなし千一夜 キャンヴァス　ベジタリアンの方にも！

• 最新号：2008-09-28
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：133人
• 創刊日：2000-04-29
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食卓のおはなし千一夜　キャンヴァス第８０号

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
食卓のおはなし千一夜
キャンヴァス 2003/12/10号
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
食卓はひとつのキャンヴァス。
みなさんが、お宅のキャンヴァスを素敵に
描くお手伝いになったらいいな！
週に一度のメールマガジンです。

＝＝もくじ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

・一点注目 --->>野菜の水煮缶詰

・テーブルスケッチ --->>レシピ 78 マッシュルームとコーンの缶詰ピラフ

・道具箱 --->>神仏器

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>> 一点注目

==野菜の水煮缶詰==        

私は昔から缶詰が好きな方です。家に缶詰が沢山ある
となんだか安心するんですね。スーパーに行っても缶
詰コーナーの前はゆっくり通るようになってしまいます。
お肉やお魚を食べていた頃にはほとんど必ずシーチキ
ンやサンマの缶詰などを、やーこさんに内緒でこっそり
スーパーのレジカゴに入れていました。
野菜の水煮缶詰にはコーンやマッシュルーム、トマト、
大豆など様々ですが、トマトなどは完熟で栄養面ではと
ても理想的です。お料理の素材としてとても便利な保存
食です。

もっと詳しい説明はこちらをどうぞ

>>日本缶詰協会
http://www.jca-can.or.jp/main.htm

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>>テーブルスケッチ

==レシピ 78 マッシュルームとコーンの缶詰ピラフ==

材料
バター大匙5・玉葱1/2個・米カップ1
と1/2・スープカップ1と1/2・スライスマッシュルームの
缶詰1個・コーンの缶詰1個・塩こしょう適宜

作り方
1.米を洗ってざるにあげておきます。
鍋にバター大匙2を溶かして、みじん切りにした玉葱1/2
個を炒めて、米カップ1と1/2を加えて米が透き通るまで
炒めたら炊飯器に入れて、スープカップ1と1/2を加えて
普通に炊く。

2.鍋にバター大匙3を溶かして、そこにスライスマッシュ
ルームとコーンを加えて炒め、塩こしょうで調味したら１
の炊いた御飯に混ぜて器に盛り付けます。

参考盛り付け例
http://sugiuratouki.com/recipi/sketch/img/78.jpg

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>>道具箱

==神仏器==

昔から八百万の神様と言い、全てのものに神を見てい
たこの島の人々。八百万と言えば、この世界に存在す
る全ての生物種の数程でしょうか。全ての生物、全ての
人々に神性を見る力のあったいにしえの人々は、自ら
のうちにも神を見て暮していたのかもしれません。みん
なお互いを敬いながら謙虚に生きる、楽園のような世界
があったのかもしれません。
ということで、もう師走ですね。お宅に神棚や仏壇のある
御家庭は、お皿や榊・香花用花瓶などの神仏器を新しく
してはいかがでしょうか。

##性能解説###

材質・・・陶器

サイズ・・いろいろ

用途・・・神棚や仏壇のお供え用

価格・・・100円位〜

※※※一枚100円也※※※
参考レシピ作成のやーこさんの手作り
アクリルタワシ、『つみつみタワシ』
好評発売中！！
http://sugiuratouki.com/tawasi/
※※※一枚100円也※※※


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編集後記

毎晩23時を過ぎた頃に、ゴソゴソと松の木のチップを掻
きわけて、ハムスターのドリトル君が出てきます。人間
がさあ寝ようとする時刻になると起きて来るおチビさんで
す。起きるとすぐに大きく背伸びをして、クルクルと廻し
車の中で走りだします。翌朝起きてみると、ほっぺたの
中にいっぱいに餌を詰めて巣箱に入り、ポロポロとほっ
ぺたから出すと、又出て来てはほっぺたに詰め込みま
す。たっぷり巣箱に餌を貯めたら、松の木のチップで蓋
をしてお休みです。

http://sugiuratouki.com
ご意見・ご質問は、こちらまで
mail:mailmagazine@sugiuratouki.com

発行責任者＆編集長 杉浦元浩
    参考レシピ作成 やーこ
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