【関西版】厳選パティシエじゅずつなぎ

【関西版】『厳選パティシエじゅずつなぎ』

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　　　　　　　　　【関西版】【厳選パティシエじゅずつなぎ】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　         　2004/6/2【第37号】

□■□---------------（月２回　第１、３週木曜日発行）-------------□■□　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　＼(^o^)／お菓子食べるの、作るのだーい好き＼(^o^)／

＼(^o^)／そんなみんなが集まってわいわい、わくわくいたしましょ。＼(^o^)／

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【ごあいさつ】

6月に入ったとたんに雨・・・・梅雨の季節ですね・・・・
晴耕雨読の生活を理想としている私・・・・この季節は読書がはかどりそう・・
・・・とはいうものの・・・なかなかゆっくり本を読む時間ってないのが
現実だなあ・・・・

さてさて、今回は『桜サロン』です。今回のゲストは、テレビチャンピオン
甘味王者選手権優勝者『斉藤　愛』さんです。
食べる側のプロのお話です。
今回は、斉藤さんに東京スイーツ食べ歩きのガイドもしていただきました。
その様子もご報告します！！


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□■□　  INDEX   --------------------------------------------------□■□　
【１】【桜サロン】マーコの対談・・・素敵な人のお話

　　　　　　『第３回ゲスト』『斉藤　愛さん／TVチャンピオン甘味王者選手権
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優勝者』
【２】『東京スイーツツアー』
　　　　斉藤　愛さんにガイドしていただき、マーコの憧れのお店を食べ歩いて
　　　　来ました！

【３】『スイーツ取材隊公式ブログがスタート！！』
　　　　総勢14名のスイーツ取材隊がお気に入りのケーキお店をどんどん紹介！
　　　　旬のスイーツ情報をたっぷりお届けします！！

　　　第1回報告
　　　『スイーツ取材隊チームリーダー
　　　　　　ユキちゃんのお気に入りのお店紹介！【御影高杉】』

【４】パティシエ　エス　コヤマ／小山　進シェフのイベント情報！！
　　　2005年6月27日【パティシエロックナイト！！】チケット発売中！！
　　　
【５】次号は・・・・

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【１】【桜サロン】マーコの対談・・・素敵な人のお話

　　　　　　『第３回ゲスト』『斉藤　愛さん／TVチャンピオン甘味王者選手権
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優勝者』

今回のゲスト『ＴＶチャンピオン2002年甘味王者選手権優勝者　斉藤　愛さん』
です。今回対談させていただくきっかけとなったのは・・・・彼女が、なんと
【関西版】『厳選パティシエじゅずつなぎ』のメールマガジンをを購読して下
さっていて・・・マーコにメールをくだっさったこと。
それからメールをやり取りさせていただくようになり・・・・どうしても
斉藤さんにお話聞きたい！＆愛さんと東京スイーツめぐりをしたい！
と思い立ち、東京まで行ってきました！！

対談はスイーツめぐりをしながら・・・・実は、『オーボンビュータン』の
カフェにてさせていただきました。
食べる側のプロのお話・・・・面白かったですよ。

【桜サロン】マーコの対談・・・素敵な人のお話
　　　　　　『第３回ゲスト』『斉藤　愛さん／TVチャンピオン甘味王者選手権
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優勝者』
　http://www.e-sakon.co.jp/taidan-top.htm　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（取材日／2005年5月15日）

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【取材をおえて・・・つぶやき】
斉藤さんとは同じ小学1年生の息子を持つお母さんという共通点があり・・・
本当にはじめて会ったとは思えないほど意気投合してしまいました。
半日ご一緒していただいたのですが・・・・あっという間に時間が来て・・・・
名残惜しい・・・・と後ろ髪引かれながら東京を後にしました。
食べる側のプロとして活動されている姿そして母親としてのゆったりした横顔・・・
ほんとに素敵な方でした。
自分の趣味を仕事にしている・・・・憧れちゃうなあ・・・・

こうやってスイーツを愛する人たちの輪がもっともっと広がっていくと
いいなあ・・・・

斉藤さんがこんなブログを書かれています。

「Ｂ食倶楽部」↓
www.b-shoku.jp/weblog/myblog/527


こちらのサイトではマーコとの食べ歩きの様子を紹介してくださっています↓
www.30ans.com/room/room03.php?itemid=1596&catid=9
 
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【２】『東京スイーツツアー』
　　　
　斉藤　愛さんにガイドしていただき、マーコの憧れのお店を食べ歩いて来ました！
食べ歩きには斉藤さんの息子のミズキ君も同行！このミズキ君がすごい！！
見事なまでの食べっぷり！！愛さんが『相棒です！』と紹介してくださいました。
納得！！

食べ歩いたお店は・・・・
　　『イデミスギノ』
　　『オーボンビュータン』
　　『モンサンクレール』
　　『オリジーンヌ・カカオ』
の4件です。東京スイーツこんな感じでした。

『東京スイーツツアー』愛さん＆ミズキ君＆マーコの食べ歩き
http://www.e-sakon.co.jp/shuzaitai-tour.htm

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【取材を終えて・・・つぶやき】
今回始めて東京のスイーツを食べ歩きました。
『イデミスギノ』『オーボンビュータン』『モンサンクレール』
『オリジーンヌ・カカオ』４店を食べ歩いて・・・、感じたことは、まず、ケーキの
大きさが関西と全然違う！！という事。関西のケーキだと５個目くらいから少々
苦しくなってくるのですが・・・・今回気がつけば６個ぺろりと完食してたんです。
東京のケーキはすごく小ぶりだぁ・・・。
それから、関東は関西より味が濃厚だ！とよく聞くので、ケーキもかなり濃厚なのか
と思いきや・・・意外や意外、濃厚だ！！と思うものはあまりなかったです。
味のメリハリははっきりしているような気がしましたが・・・。全体としては、
ムース系のケーキの種類がすごく多く、お仕事が見えるような作りこんだケーキが
多かったなあ・・・・逆に生地をメンイにした、シンプルなケーキが少ないような
気がしました。

何はともあれ、憧れのお店のスイーツ三昧できた私は・・・・大満足の１日でした。
土地勘のない私がこうやって一日でたくさんのお店を回ることが出来たのは愛さん
＆ミズキ君のお陰です。はぁ〜ほんとにありがとうございました。
次東京に来れるのは・・・・いつかなあ・・・・

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【３】『スイーツ取材隊公式ブログがスタート！！』
　　　　総勢14名のスイーツ取材隊がお気に入りのケーキお店をどんどん紹介！
　　　　旬のスイーツ情報をたっぷりお届けします！！

　　　第1回報告
　　　『スイーツ取材隊チームリーダー
　　　　　　ユキちゃんのお気に入りのお店紹介！【御影高杉】』
                http://blog.sweets33.com/



【関西版】『厳選パティシエじゅずつなぎ』『御影高杉／林　周平シェフ』
　　　　　にて取材させていただいています。
　　http://www.e-sakon.co.jp/cakeshop-intro23.htm

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　　　『みんなの口コミ厳選スイーツショップ情報』
　　　　　　　　　　　　　　　
　　マーコまでメールください！！ほんとにほんとにお待ちしています！！
　　　　　　　　E-mail: sakon_cc@m3.kcn.ne.jp
　　　　　　　　　＼(~o~)／（マーコ）＼(~o~)／
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【４】パティシエ　エス　コヤマ／小山　進シェフのイベント情報！！
　　　2005年6月27日【パティシエロックナイト！！】チケット発売中！！

第1回の『桜サロン』ゲストとして登場してくださった
『パティシエ　エス　コヤマ／小山　進シェフ』のロックイベント！
いよいよ近づいてきました！
プロのロックバンドで活動していたという小山シェフ・・・・
イベントの詳しい情報こちらでアップしてます！！

【パティシエロックナイト！！】　
http://www.e-sakon.co.jp/event6.htm

日時・・・2005年6月27日　　開場／17：30〜　開演／19：00〜 
場所・・・神戸チキンジョージ　http://www.chicken-george.co.jp
　　　　神戸市中央区下山手通2-17-15（各線三ノ宮駅北口から徒歩5分）
　　　　tel：078-392-0146
◆チケット代金・・・3,500円（入場料￥2,000にスイーツ券￥500×3枚付き）
◆チケット購入方法・・・チキンジョージ、ローソンチケット、チケットぴあ　
　　　　　　　　　　　　にて発売中！


【関西版】『厳選パティシエじゅずつなぎ』にてお話し聞かせていただいてます！
http://www.e-sakon.co.jp/cakeshop-intro19.htm

『桜サロン』にて熱いお話し聞かせていただいてます！
http://www.e-sakon.co.jp/taidan.htm

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【５】次号は・・・・

次号は、【関西版】『厳選パティシエじゅずつなぎ』
『ケーク・ド・コーキの　池畠　幸喜シェフ』からのご紹介！！

『ホテルニューオータニ　製菓長　大谷　和雄シェフ』です。

ホテルニューオオタニの製菓長！！大阪を代表する超ビッグな方・・・・
もちろんもう取材は終わってます。素敵な方ですよ・・・・・
どうぞどうぞお楽しみに！！

次号は6月16日（第3木曜日）予定です！！

□■□　発行者より□■□□■□□■□□■□□■□□■□□■□□□■□□■
最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。m(_ _)m

今回も超盛りだくさんだったわ！！
念願のブログも動き始めるました！・・・楽しみだなぁ・・・
旬のスイーツ情報をお届けできるといいなぁ・・・・
どうぞ宜しくお願いします。<(_ _)>


　　　　＼(~o~)／皆さんからのメール、待ってまーす。＼(~o~)／（マーコ）
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編集者　　　　：　左近・小川・樽井（マーコ）/取材：樽井（マーコ）松本（ユキ）
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