【関西版】厳選パティシエじゅずつなぎ

• 最新号：2008-08-25
• 発行周期：隔週(第1､第3木曜）
• 読んでる人：166人
• 創刊日：2003-11-21
• Score!：-点
• コメント数 ： 0
• メルマガID：103951
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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【関西版】『厳選パティシエじゅずつなぎ』

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　　　　　　　　　　　　★☆★　メールマガジン★☆★

　　　　　　　　　【関西版】【厳選パティシエじゅずつなぎ】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　         　2004/4/1【第9号】

□■□-------------------------（月２回　第１、３週木曜日発行）-----□■□　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　＼(^o^)／お菓子食べるの、作るのだーい好き＼(^o^)／

　　＼(^o^)／そんなみんなが集まってわいわい、わくわくいたしましょ。＼(^o^)／

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【ごあいさつ】
4月1日、今日はエープリルフールですよね。
子供の頃って、結構この日は、わくわくして、「なにうそつこうかなぁ〜」なんて真
剣に
考えてました。でも、大人になると、そんなこと全然考えなくなりました。
子供の頃にエープリルフールにわくわくしていたのは、その日だけ「うそ」をついて
も
いいからなんでしょうね。大人になると、日常の中に「うそ」が氾濫しているから
わざわざわくわくすることもなくなっちゃったのかなぁ・・・ちょっと寂しいかも・
・・

いたずら心というのかなぁ・・・わくわくするような気持ちっていうのかなぁ・・・
・
そういうの何時までも持っていたいです・・・・なんちゃって・・・・

お待たせしました！
前回皆さんに「ごめんなさい」した『ジャンルプラン　オーナーパティシエ三宅　博
司』
さんの取材、行ってきましたよ！！う〜〜〜ん！なかなかいいお話たっぷり聞かせて
いただけました。感謝♪


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□■□　  INDEX   ---------------------------------------□■□　


【１】　ムッシュマキノ　パティシエ　牧野　眞一さんのクチコミ！
　　　　＼(^o^)／厳選パティシエはこの人！＼(^o^)／
　　　　　　　　　　　　　『11人の侍』
　　【５人目は】
　　【お店】　ジャンルプラン　　【パティシエ】　三宅　博司さん
　　　
　
【２】今後のじゅずはどこへ・・・・

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【１】　ムッシュマキノ　パティシエ　牧野　眞一さんのクチコミ！
　　　　＼(^o^)／厳選パティシエはこの人！＼(^o^)／
　　　　　　　　　　　　　『11人の侍』
　　【５人目は】
　　【お店】　ジャンルプラン　　【パティシエ】　三宅　博司さん
　　　

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【11人の侍の５人目のご紹介】
【お店】　ジャンルプラン

【パティシエ】　三宅　博司

【住所】〒534-0021
　　　　　大阪市都島区都島本通２-１４-６
【TEL&FAX】（０６）６９２３−６７２２
【ＨＰ】http://www.nau-now.com/cake/janrupuran/
【営業時間】９：００〜２１：００
【定休日】　無休
【喫茶】　３０席

地下鉄谷町線都島駅から歩いて2〜3分。総合医療センターの直ぐそばにあります。
駅から近く、大きな道路にも面していて周辺にはお店がたくさんあります。
このとてもにぎやかな通に面して背の高いビルが立ち並んでいます。
その合間にポツリと３Ｆ建てのレモンイエローとグリーンの外観のビル！
そこだけ景色が変わって見えます。とてもステキです。
清潔感のある人目を引く外観。何のお店だろう・・・とついつい入りたくなる
ようなお店です。１Ｆがケーキショップ、２Ｆが喫茶になっています。

★たっぷり、じっくり、2時間お話していただきました。人間味あふれる楽しいお話で
す。

★取材しましたお店の様子★こちらでじっくり見てみてください。
【取材日2004年3月11日・3月23日】
http://www.e-sakon.co.jp/cakeshop-intro9s.htm
※取材させていただいた内容をそのままお伝えします！


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〜取材をおえて・・つぶやき・・〜

三宅さんにお話を聞かせて頂いた中で繰り返し『ピュア』と言う言葉が出てきまし
た。
私の頭の中にその言葉が一番印象に残っています。
三宅さんご自身、お店、ケーキ、全てはこの言葉で表現できるのではないかと思いま
す。

従業員の方々のことを「うちの子供が・・・いや、うちの店の子がね・・・」と言い直
されていた
のが印象に残っています。
家族のこともお店の方々のこともお客さんのことも『ピュア』に愛されているんだ
なぁ・・・
と感じました。
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【２】今後のじゅずはどこに？
　次回は、兵庫県川西市にある『ファクトリーナカタ　オーナーパティシエ　中田　
浩』さんです。
こちらは、先日3月29日に取材に行かせていただきました。ばっちりお話聞いてきてあ
ります。
どうぞお楽しみに！

　　□■□　発行者より　
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最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。m(_ _)m

前回メルマガ発行後、皆さんからほんとたくさんのメールいただきました。
ほんとにほんとにありがとうございました。
取材が間に合わなかった時は、「どうしよう！」と頭真っ白になったんですが、
結果としては、いい機会だったなぁ〜なんて、このハプニングに感謝してるくらいで
す。
読んで下さっている皆さんとたくさんおしゃべりする機会をもらえたんですからね。

いろんな意見もらいました。結果報告！！
意見は両者に見事に分かれました。

『2回に分けてケーキ＆ショップ紹介もみたい！』派
　・このスタイルもなかなかいい！
　・手土産の中身みれてうれしい！
　・自分がお店に行った時、ケーキ買う参考になる。
　・やっぱケーキをたっぷり見れるのがうれしい！等等・・・・

『やっぱり一度に見たい！』派
　・2回に分かれたら忘れちゃう。
　・ケーキとお店見たらやっぱりどんな人が作ってるのって直ぐ知りたい。
　・「厳選パティシエ」なんだから、やっぱパティシエの話が聞きたい。
　　　　(少々発行日が遅れたっていいじゃない・・・位の方が面白い！
　　　　　そんなにあやまってくれなくってもいいのよ〜！）

皆さんからのあったか〜いメールほんと嬉しかったです。
「読んでくれてるんだ！」と凄く実感できました。

結果としては、『やっぱり一度に見たい！』派の方が若干多かったです。
私も、このメルマガを書こうと思い立った趣旨を考えると、こちらの方が
いいのかなぁ〜と思います。

でも、以外に『私の手土産』が好評だったので、今後そちらも見ていた
だけるような号を時々だそうかなぁ〜なんて思ってます。

メールくださった中に、発行日少々遅れたっていいよ！なんていうあったかい
メールもありました。なんだかとっても気が楽になりました。なんせ一人で取材から
原稿書きまでこなしてるもんで・・・・今後、発行日遅れも出てくるかもしれませ
ん。
そんなときは、どうか許してやってください。

これからもどうぞよ・ろ・し・く！


首をなが〜くして皆さんからのメールお待ちしてます。（マーコ）
　　　　　　　　　　E-mail: sakon_cc@m3.kcn.ne.jp

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                    パッケージデザイン

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編集者　　　　：　左近・小川・樽井（マーコ）/取材：樽井（マーコ）

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