【関西版】厳選パティシエじゅずつなぎ |
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【関西版】【厳選パティシエじゅずつなぎ】
2007/9/6【第98号】
□■□---------------（月２回 木曜日発行）-------------□■□
＼(^o^)／お菓子食べるの、作るのだーい好き＼(^o^)／
＼(^o^)／そんなみんなが集まってわいわい、わくわくいたしましょ。＼(^o^)／
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【ごあいさつ】
またまた、発行が一日遅くなってごめんなさい。夜メルマガ書いていたんだけど
・・・寝てしまいました。(^^ゞ
昨日は、久々に畑に行ってきました。最近、毎日ザーッとスコールのような雨が
降っていたので、「水やりに行かなくてもいいや〜」と足が遠のいていました。
久々に畑に行ってピーマンやゴーヤ、オクラなどたっぷり収穫してきました。
午後から予定があったので、お昼前に引き上げて・・・・と思っていると、ザー
っと雨が降り出して・・・全身びしょぬれ・・・これがね・・・不思議となんと
も気持ちよくて・・・・そういえば小学生くらいの時って、学校帰り、わざと
傘ささずに友達とびしょぬれになって遊びながらよく帰ってたな〜
なんて、幼い頃の記憶がふっとよみがえってきました。
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【１】マーコの『今自分が出来ること』奮闘記(^_^)/~ （第５巻）
ワンディッシュエイドのことや最近取り組んでいるNPOでの活動など・・・
日々思うことをつらつらと書いてみます。
『One Dish Aid』食器リサイクルの会活動報告 （12号）
http://onedish.net/
なら・未来創造基金の助成金団体に選ばれました！（奈良NPOセンター）
http://www.e-sakon.co.jp/event46.htm
【２】『One Dish Aid』活動報告 （3号）
ドイツマイスターのお店
シュターン（芦屋）で『One Dish Aid』運動がスタートしています！！
http://www.e-sakon.co.jp/event47.htm
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【１】マーコの『今自分が出来ること』奮闘記(^_^)/~ （第５巻）
ワンディッシュエイドのことや最近取り組んでいるNPOでの活動など・・・
日々思うことをつらつらと書いてみます。
『One Dish Aid』食器リサイクルの会活動報告（12号）
http://onedish.net/
なら・未来創造基金の助成金団体に選ばれました！（奈良NPOセンター）
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燃えないゴミとして家庭から出される陶磁器類（廃食器）のリサイクル運動を
スタートして1年がたちました。自分の範囲内で出来ることから・・・・という
レベルではじめたものの、いざ回収ボックスを置いてみると、集まる集まる・・・
不用食器がどんどん回収ボックスに集まってきました。運動の反響や広がりにうれ
しい気持ちがこみ上げる反面、「輸送費をどうしよう・・・・・」そんな問題が持
ち上がってきました。「何とかしなきゃ」と思い立ち、思い切って奈良NPOセンター
の助成金制度『なら未来創造基金』にエントリーしてみました。
助成金への応募は今回が初めて。一番の困難が「申請書類をどんな風に書いたら
いいか分からない・・・・」でした。「えい！とにかくチャレンジあるのみ！書ける
範囲で書いて、出しちゃえ！！」こんな状態でしたがとりあえず申請書を出してみま
した。
詳しいことはこちらで報告しています！
↓↓↓
http://www.e-sakon.co.jp/event46.htm
【６月末助成金団体選出通知！！】
６月末、なら未来創造基金助成金対象団体選出通知が届きました。選出団体は６団体。
助成金がもらえたこともとてもうれしかったですが、それと同じくらい、このような
公的な場所で我々の活動を認めてもらえたことが本当にうれしかったです。
大切な助成金が有効に使えるように活動をがんばりたいと思います。
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【２】『One Dish Aid』活動報告 （3号）
ドイツマイスターのお店
シュターン（芦屋）で『One Dish Aid』運動がスタートしています！！
http://www.e-sakon.co.jp/event47.htm
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昨年12月に完成した『One Dish Aid』の再生菓子容器。少しずつ、少しずつ
運動が始まっています。今回は、この活動で私が広めていきたいと思っている
環境に配慮された仕組み『デポジット制』をスタートさせてくださったお店の
ご報告をします。
『デポジット制って何？？？』・・・・ビール瓶や一升瓶のように空になった
容器をお店に持って行くと現金で買い取ってもらえる仕組みです。
お店に戻った容器はきちんと洗浄、消毒されて繰り返し使われます。
容器が繰り返し使われることでゴミの減量が出来たり、資源を有効に活用する
ことが出来ます。本当の意味で環境に一番やさしい仕組みです。
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【シュターン（芦屋）で『One Dish Aid』運動がスタートしています！！】
芦屋にあるバームクーヘンの有名なお店シュターン。ドイツで15年間修行をされ、
ドイツマイスターの称号もお持ちの谷脇シェフ。『One Dish Aid』運動の話を
させていただいた時、「このような環境への取り組みはドイツでは当たり前のこ
とです。やりますよ。」とデポジットシステムの導入を快くOKしてくださいまし
た。「ヤッター！！デポジット制スタートだ！！」私が理想としていた『One
Dish Aid』運動のスタイルがやっとスタートできました。
谷脇シェフ＆お店の詳しい情報はこちらをごらんください
【関西版】『厳選パティシエじゅずつなぎ』谷脇シェフ↓↓
http://www.e-sakon.co.jp/cakeshop-intro40.htm
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「樽井さん、プリンができたのでOne Dish Aidのプリンカップをください。」
・・・谷脇シェフから突然電話を頂きました。本当にうれしかったです。
谷脇シェフにも取材させていただいた頃からOne Dish Aidの話をさせてもらって
いて・・・・「これは、ドイツではあたりまえの事ですよ。やりますよ。」と
即答してくださっていました。『デポジット』というシステムにも本当になんの
抵抗もなく「これは、これからきちんとしていかないといけないこと。」と
おっしゃってくださり、活動を応援してくださいました。本当に感謝です。
活動の詳しい様子はこちらで報告しています。
ごらんください。↓↓
http://www.e-sakon.co.jp/event47.htm
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私が理想としていた『One Dish Aid』運動のスタイルがやっとスタートでき
ました。(#^.^#)
少しずつ、少しずつ、この運動を理解してもらって少しずつ少しずつ広げて
いければなあと思っています。
http://www.e-sakon.co.jp/event47.htm
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＼(~o~)／『One Dish Aid』運動を応援してください！！＼(~o~)／
この運動に参加していただけるお店を募集しています。
『やってもいいよ！』とか『興味あるなぁ・・・・』とか思ってくださる
方は、是非是非、マーコまでメールください。
※メールの件名には『One Dish Aid運動について』と書いてください。
（このメールアドレスには毎日200件くらい迷惑メールが来ちゃうので・・・
間違って削除してしまうといけないので、宜しくお願いします。<(_ _)>）
＼(~o~)／マーコまでメールください(#^.^#)お待ちしてま〜す。(^_^)/~
E-mail: sakon_cc@m3.kcn.ne.jp
＼(~o~)／（マーコ）＼(~o~)／
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＼(~o~)／ 『One Dish Aid運動』応援してもらってます。＼(~o~)／
お菓子や健康&美容に興味のある方にお勧めのサイトです。
『One Dish Aid』運動応援してもらっています。
http://www.ilir.co.jp(イリアール株式会社）
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□■□ 発行者より□■□□■□□■□□■□□■□□■□□■□□□■□□■
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
シュターンでのデポジットスタート・・・・本当にうれしいです。
やっとワンディッシュエイドのスタイルが確立できた・・・そう実感しました。
谷脇シェフには本当に感謝です。
この運動・・・・本当に少しずつですが、確実に広がってきています。
先日も、京都にある素晴らしい取り組みをされているＮＰＯ環境市民で、私の
取り組みを話しさせていただく機会を与えてもらいました。そのこと自体が
ほんと、ありえない！！ということだったのですが、講演の会場になんと朝日
新聞の記者の方がこられていて・・・・講演の後「面白いですね〜！是非、取材
させてください！」と言ってくださいました。ホントびっくり仰天！！
こんなこともあるんだ・・・・と棚からぼた餅の思いでした。(#^.^#)
私は、本当に人の出会いがよくて・・・・いろんな人が助けてくれたり、
偶然、色んな人にであったり・・・・本当に自分でも不思議なんです。
ワンディッシュエイドを思いついてからは、本当にそんなことばっかりの連続で
「神様が応援してくれてるな〜(#^.^#)」なんて日々感じています。
たくさんの人に支えられてスタートしている運動です。日々感謝です。
本当にきちんと広めていかないと・・・・と思っています。
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発行元 ： 陶磁器企画制作・コーディネート
パッケージデザイン
株式会社 左近クリエイション
〒160-0017
東京都新宿区左門町6-10 渋谷ビル5F
TEL:03-3354-9012 FAX:03-3354-9013
E-mail: sakon_cc@m3.kcn.ne.jp
http://www.e-sakon.co.jp/
美術品商 東京都公安委員会 第304389904563号
編集者 ： 左近・樽井（マーコ）/取材：樽井（マーコ）
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