［松澤屋］通のためのシャンパーニュ『ドゥーツ』

発行日： 2008/7/18

　通のためのシャンパーニュと言われているドゥーツ
　バックヴィンテージが今年も僅かですが蔵出しされました。
　◎1975年 Champagne Brut Millesime 1,500ml \50,000
　◎1982年 Champagne Brut Millesime \25,000
　◎1983年 Champagne Brut Millesime \18,000
　　ドゥーツ　シャンパーニュブリュット

　そして
　ジェラール・ペレスが造る新しいトロフィー・ワイン
　●2005年 Bellevue Mondotte \43,000
　　ベルヴューモンドット
　　パーカーは99点と高評価を与えました。

　最後は
　ラフィットのオフヴィンテージ　２銘柄
　●1967年 Lafite Rothschild \48,800
　●1973年 Lafite Rothschild \45,000

　　□■━━オススメ━━━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━
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ＩＮＤＥＸ----------------------------------------------------------->
■［１］　Deutz　ドゥーツ
□　　　　1975年,1982年,1983年シャンパーニュブリュット
■　　　　http://www.grandvin.net/deutz.html
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■［２］　Bellevue Mondotte　［パーカー評価］99点
□　　　　2005年ＣＨベルヴューモンドット \43,000
■　　　　http://www.grandvin.net/bellemondot00.html
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■［３］　Lafite Rothschild　オフヴィンテージラフィット
□　　　　1967年 \48,800　1973年 \45,000
■　　　　http://www.grandvin.net/lafite00.html
<-----------------------------------------------------------ＩＮＤＥＸ

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■［１］　Deutz　ドゥーツ
□　　　　1975年,1982年,1983年シャンパーニュブリュット
■　　　　http://www.grandvin.net/deutz.html
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■Deutz　ドゥーツ

　通のためのシャンパーニュと言われているドゥーツ。
　大々的に宣伝をすることなく口コミで今の地位を築いたソフトで
　ノーブルなシャンパーニュ。

　山本博氏は
『熟成の妙が良く出た、いわばソフトなシャンパンの代表格で、酸
　味の強いワインが嫌いな人や、初めてシャンパンを飲む人にお勧
　めできる。色調はやや濃い方だが、泡が細かくて多く、クリーミ
　ーだと表現する人もいる。香りも口当たりも穏やかで、新鮮さを
　残していながら、味わいは練れた感じで、口に含んで邪魔になる
　ものが全くなく、喉越しもソフトである。』
　と著書シャンパン物語でコメントしている。

◎Champagne Brut Millesime
　1975年ドゥーツ　シャンパーニュブリュットミレジム 1,500ml
　価格５０，０００円(税込,送料込)

［商品CD］40489911　泡　1,500ml
［ＡＯＣ］シャンパーニュ
［在庫］2本
　http://www.grandvin.net/deutz.html
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◎Champagne Brut Millesime
　1982年ドゥーツ　シャンパーニュブリュットミレジム
　価格２５，０００円(税込,送料込)

［商品CD］40489908　泡　750ml
［ＡＯＣ］シャンパーニュ
［在庫］2本
　http://www.grandvin.net/deutz.html
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◎Champagne Brut Millesime
　1983年ドゥーツ　シャンパーニュブリュットミレジム
　価格１８，０００円(税込,送料別)

［商品CD］40489909　泡　750ml
［ＡＯＣ］シャンパーニュ
［在庫］5本
　http://www.grandvin.net/deutz.html
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　　■　　マツザワヤ１２本バラエティセット
　　┃ 　ボルドー、ローヌ、ブルゴーニュ、スペイン
　　┃　なんと純米酒までのオススメセット￥１４，０００
　　┃　　http://www.grandvin.net/cp-12set-v00.html
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■［２］　Bellevue Mondotte　［パーカー評価］99点
□　　　　2005年ＣＨベルヴューモンドット \43,000
■　　　　http://www.grandvin.net/bellemondot00.html
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■Bellevue Mondotte

『ジェラールとシャンタール・ペルスの新しいトロフィー・ワインで
　ある。2001年のベルヴュー・モンドットは極限のワインである！こ
　の少量キュヴェは、ペルスのほかサンテミリオンのコストを考える
　と天文学的な値段となるのは間違いない。しかし、その値段を支払
　える消費者にとっては、品質が最高レベルであることは確実である。』
　美術出版社『BORDEAUX ボルドー第4版』

●Bellevue Mondotte
　2005年ＣＨベルヴューモンドット
　価格４３，０００円(税込,送料込)

［商品CD］40802202　赤　750ml
［ＡＯＣ］サンテミリオン
［パーカー評価］99点
　This tiny gem of a property, cropped at 15 hectoliters per
　hectare, is composed of 5 acres of 45-year-old Merlot, Cabernet
　Franc, and a tiny parcel of Cabernet Sauvignon. It has produced
　one of the vintage's most compelling wines in 2005. Sadly,
　there are only 4,000 bottles of this inky/purple-hued St.-Emilion.
　lt boasts an extraordinary perfume of graphite, blackberries,
　cassis, and sweet kirsch intermixed with notes of incense, spice
　box, licorice, and subtle wood. Stunningly rich with full body,
　zesty acidity, and high but velvety tannins, the final blend
　is composed of 90% Merlot and 10% Cabernet Sauvigncn and Cabernet
　Franc. This monumental St.-Emilion requires a decade of cellaring,
　but it should last for 4-5 decades. lt will unquestionably
　be one of the vintage's immortals.
　Anticipated maturity: 2012-2035.
　(The WINE Advocate Issue 176)
［在庫］17本
　http://www.grandvin.net/bellemondot00.html
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　　■　  Finca Villacreces　フィンカ　ヴィリャクレセス
　　┃　　イチゴにミルクをかけたようなニュアンスを是非!!
　　┃　  パーカー95点 2004年ヴィリャクレセス \4,380
　　┃　　http://www.grandvin.net/cp-villacreces-00.html
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■［３］　Lafite Rothschild　オフヴィンテージラフィット
□　　　　1967年 \48,800　1973年 \45,000
■　　　　http://www.grandvin.net/lafite00.html
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■Chateau Lafite-Rothschild　ＣＨラフィットロートシルト

　オフヴィンテージラフィット

●Lafite Rothschild
　1967年ＣＨラフィットロートシルト
　価格４８，８００円(税込,送料込)

［商品CD］40470095　赤　750ml
［ＡＯＣ］ポイヤック　第１級
［ラベル］汚れあり　［液面］ネック～トップショルダー
［パーカー評価］72点
　ラフィットがもっとよい出来であり得たはずのヴィンテージ。明る
　いルビー色のなかに、褐色がかなり目立つ。1970年代半ばには、華
　やかでスパイシーな魅力あるブーケ、ゆったりとしてシンプルな果
　実味溢れる味わい、軽いタンニンを持ったワインだった。現在では、
　いささか疲れが目立ち、古びて褪せた果実の味わいが感じられる。
　飲みきるべし！
　飲み頃予想：現在――だが、かなり飲み頃を過ぎているだろう
　最終試飲月：80年12月
　講談社『BORDEAUX ボルドー第3版』
［在庫］11本
　http://www.grandvin.net/lafite00.html
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●Lafite Rothschild
　1973年ＣＨラフィットロートシルト
　価格４５，０００円(税込,送料込)

［商品CD］40470091　赤　750ml
［ＡＯＣ］ポイヤック　第１級
［ラベル］汚れあり　［液面］ネック
［パーカー評価］72点
　魅力的な1973年もののひとつ。この軽くてやや水っぽい、やせたワ
　インには、ラフィットの古典的な香り高いブーケがあり、余韻の短
　い、ひきしまって心地よい味わいが感じられ、タンニンは少ない。
　私が最後にテイスティングしたのは1980年のことだった。
　飲み頃予想：現在――だが、かなり飲み頃を過ぎているだろう
　最終試飲月：80年12月
　講談社『BORDEAUX ボルドー第3版』
［在庫］12本
　http://www.grandvin.net/lafite00.html
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　　□■━━オススメ━━━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━
　　■　　Leflaive　ルフレイヴ
　　┃　　2006年マコンヴェルゼ \3,480
　　┃　　ルフレイヴのマコン只者ではありませぬぞ！
　　┃　　http://www.grandvin.net/leflaive-00.html
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　　□■━━オススメ━━━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━
　　■　  Clement Klur　クレマンクルー
　　┃　　　　　　アルザスからやって来たキュートなネコ２匹
　　┃　　あなたはクロエ派？それともシロエ派？
　　┃　　http://www.grandvin.net/cp-clementklur-00.html
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　　□■━━オススメ━━━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━
　　■　　Roger Sabon　ロジェサボン　松澤屋が正規インポーター
　　┃　　早くも、2007年ヴィンテージの到着です！
　　┃　　コートデュローヌルージュ \1,700
　　┃　　http://www.grandvin.net/sabon00.html
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　(予約商品、プリムール商品、バーゲン商品は対象外)　
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