松澤屋の新着ワイン情報

• 最新号：2008-10-15
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：3895人
• 創刊日：2003-11-05
• Score!：96点
• コメント数 ： 7
• メルマガID：102625
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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［松澤屋］ボランジェ ロゼ 新たなシャンパンとの出会い

◎Bollinger Rose \12,600
　赤ワインを５〜６％の割合でスペシャル・キュヴェの
　アッサンブラージュに加えることによって生まれた
　ボランジェ・ロゼ
　新たなボランジェとの出会いが約束されました。

　そして
●V.D.P. L'Hedoniste \1,500
　ローヌのラ デュルバーヌ
　実はボーカステルのペラン家がワインを造っていると
　以前ご紹介し、Ｖ．Ｄ．Ｐ．レドニストは予約時点から大人気
　一般販売では即日完売となりましたが、１２本のみキャンセル
　がでました。
　早い者勝ちと言う事で・・・

　最後は
●2001年 Vieux Chateau Certan \13,500
　ポムロールのベストワイン
　アレクサンドル・ティアンポンの手になる輝かしい作品だ。

　　
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　　■　　2005年ボルドー プリムール買付けワイン  再登場！
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ＩＮＤＥＸ----------------------------------------------------------->
■［１］　Bollinger　ボランジェ シャンパーニュ
□　　　　ボランジェ ロゼ N.V. \12,600
■　　　　http://www.grandvin.net/bollinger.html
　-----------------------------------------------------------
■［２］　Domaine La Durbane　ラ デュルバーヌ
□　　　　大人気のV.D.P. L'Hedoniste　１２本だけ販売できます
■　　　　http://www.grandvin.net/durbane-00.html
　-----------------------------------------------------------
■［３］　Vieux Chateau Certan　ポムロールのベストワイン
□　　　　2001年ヴュー シャトー セルタン \13,500
■　　　　http://www.grandvin.net/vccertan-00.html
<-----------------------------------------------------------ＩＮＤＥＸ

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■［１］　Bollinger　ボランジェ シャンパーニュ
□　　　　ボランジェ ロゼ N.V. \12,600
■　　　　http://www.grandvin.net/bollinger.html
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■Bollinger　ボランジェ シャンパーニュ ロゼ

『ボランジェのスタイルを表す「Special Cuvee」をベースに、アイと
　ヴェルズネイのグランクリュ畑で収穫されたピノ・ノワールのみで
　造った赤ワインを5〜6％加え造られるロゼ・シャンパーニュです。
　金褐色の光沢に、赤ワインの深みが加わった美しい色調となり、豊
　かな芳香が感じられ、さらに口に含むと赤い果実のような生き生き
　とした風味が口中に広がります。』

◎Rose
　N.V.ボランジェ ロゼ
　価格１２，６００円(税込,送料別)

［商品CD］40490608　泡　750ml
［ＡＯＣ］シャンパーニュ
［葡萄品種］ピノ・ノワール 62％、シャルドネ 24％
　　　　　　ピノ・ムニエ 14％
［輸入元コメント］
　このワインはスペシャル・キュヴェが持つ非常に豊かな香りが感じ
　られます。存在感、慎み、力強さ、繊細さなど、ボランジェの全て
　の要素を兼ね備えています。
　しかし、口に含むと、夏の暑い午後、田舎の石垣に生えた小さな赤
　い果実のような香りが広がります。
　ラズベリー、ブラックベリー、グーズベリー。最初に感じられる酸
　は、やがて官能的な果実味に取って代わります。口内を踊る大胆な
　香りと、鮮明なストラクチャーによって程好く抑制された果実の活
　き活きした輝きがあり、記憶の中で長く共鳴し続ける芳醇な香りと
　共に最高潮を迎えます。
［在庫］12本
　http://www.grandvin.net/bollinger.html
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　　┃ 　ボルドー、ローヌ、ブルゴーニュ、スペイン
　　┃　なんと純米酒までのオススメセット ￥１４，０００
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■［２］　Domaine La Durbane　ラ デュルバーヌ
□　　　　大人気のV.D.P. L'Hedoniste　１２本だけ販売できます
■　　　　http://www.grandvin.net/durbane-00.html
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■Domaine La Durbane　ラ デュルバーヌ

　公認会計士のジャンルイ・ジオルナルと妻マルティーヌが所有する
　ドメーヌ。
　ローヌで生まれ育ったジャンルイはいつかドメーヌのオーナーにな
　りたいと思っていましたが、ついに顧客の一人から畑を売ってもら
　う事が出来、その夢が実現しました。

　畑は古木が多い素晴らしい畑ですが、公認会計士の彼がワインを造
　れる訳がありません。で、誰が造っているかと言えば、なんとシャ
　トー・ド・ボーカステルのペラン家。

　ペラン家からアドバイスと指示、そして密なコンタクトを取りなが
　ら剪定栽培を行い、収穫醸造以降については完全にペラン家が担当。
　しかし、残念ながら生産量が少ないため、設立されてから日が浅い
　ため、このドメーヌがローヌ地方以外で知られる事はほとんどあり
　ませんでした。

●V.D.P. L'Hedoniste 
　2005年ラ デュルバーヌ　ヴァンドペイ レドニスト
　価格　１，５００円(税込,送料別)

　スクリューキャップです
［商品CD］40136441　赤　750ml
［ＶＤＰ］ポルテ ド メディテラネ
［葡萄品種］シラー 100％
［在庫］12本
　http://www.grandvin.net/durbane-00.html
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■［３］　Vieux Chateau Certan　ポムロールのベストワイン
□　　　　2001年ヴュー シャトー セルタン \13,500
■　　　　http://www.grandvin.net/vccertan-00.html
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■Vieux Chateau Certan　ヴュー シャトー セルタン

『ヴィユー・シャトー・セルタンのシェを訪れてわかるのは、伝統に
　対する健全な尊敬の態度である。
　若くて内気なアレキサンドルがシャトーを継いだ時、古参は彼の経
　験不足を笑ったが、彼はめきめきと頭角を現し、近くのシャトー・
　ペトリュスでクリスティアン・ムエックスが実践している成長期剪
　定と樽でのマロラクティック発酵をメルロのために導入した。
　ヴィユー・シャトー・セルタンは歴史的に秀逸との評価を得ている
　ため、高価だ。』
　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

●Vieux Chateau Certan
　2001年ヴュー シャトー セルタン
　価格１３，５００円(税込,送料別)

［商品CD］40472340　赤　750ml
［ＡＯＣ］ポムロール　格付けなし
［パーカー評価］93+点　2001年ポムロールのベストワイン
　アレクサンドル・ティアンポンの手になる輝かしい作品だ。ブレン
　ド比率はメルロ70％、カベルネ・フラン30％。深みのある紫色をし
　た、肉付きのよい、層をなす作品で、甘いノーズはクレオソート、
　お香、クリスマスのスパイス、たっぷりの赤系果実や黒系果実、ほ
　のかな甘草や新樽を思わせる。リッチで、ミディアムからフルボデ
　ィで、純粋さ高貴さは途方もない。向こう２年セラーで寝かせて、
　その後15〜18年で飲むこと。
　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
［在庫］6本
　http://www.grandvin.net/vccertan-00.html
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　　□■━━オススメ━━━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━
　　■　　Leflaive　ルフレイヴ
　　┃　　2006年マコン ヴェルゼ \3,480
　　┃　　ルフレイヴのマコン 只者ではありませぬぞ！
　　┃　　http://www.grandvin.net/leflaive-00.html
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　　□■━━オススメ━━━━━━おすすめ━━━━━━オススメ━
　　■　  Clement Klur　クレマン クルー
　　┃　　　　　　アルザスからやって来たキュートなネコ２匹
　　┃　　あなたは クロエ派？ それとも シロエ派？
　　┃　　http://www.grandvin.net/cp-clementklur-00.html
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　　■　　Roger Sabon　ロジェ サボン　松澤屋が正規インポーター
　　┃　　早くも、2007年ヴィンテージの到着です！
　　┃　　コートデュローヌ ルージュ \1,700
　　┃　　http://www.grandvin.net/sabon00.html
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　　■　　メンバークラブ「酒蔵の番人」メンバー募集中
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　売り上げに応じて報酬をお支払いいたします。
　(予約商品、プリムール商品、バーゲン商品は対象外)　
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にてお知らせください。
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　　　　　　クロネコ＠ペイメント、iREGi、SMART PIT
　　　　　　

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