松澤屋の新着ワイン情報

• 最新号：2008-10-15
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：3895人
• 創刊日：2003-11-05
• Score!：96点
• コメント数 ： 7
• メルマガID：102625
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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［松澤屋］ローヌの偉大な造り手　シャプティエ2005年第１弾

　Chapoutie　シャプティエの2005年がまとまって入荷
　その内の本日は４銘柄を販売いたします。

　●2005年Chateauneuf du Pape Croix de Bois \9,150
　●2005年Chateauneuf du Pape Barbe Rac \12,000
　●2005年Ermitage le Pavillon \32,000
　○2005年Ermitage de L'Oree \24,500

　そして
　●2003年La Mondotte \40,000
　　2003年サンテミリオンのベストワイン
　　オーナーのステファン・フォン・ネッペール伯爵とコンサルタント
　　のステファン・ドルノンクールのコンビが造り上げたサンテミリオ
　　ンの傑作！

　最後は
　●2003年Vieux Chateau Certan \15,000
　　ティヤポン家が造る、ヴュー シャトー セルタン
　　カベルネフランとメルロが織りなす甘いアロマ

ＩＮＤＥＸ----------------------------------------------------------->
■［１］　Chapoutie　シャプティエの2005年がまとまって入荷
□　　　　本日は2005年赤白 ４銘柄 ３回連続の第１弾です。
■　　　　http://www.grandvin.net/chapoutier-00.html
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■［２］　La Mondotte　2003年ラ モンドット \40,000
□　　　　2003年サンテミリオンのベストワイン
■　　　　http://www.grandvin.net/mondotte-00.html
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■［３］　Vieux Chateau Certan　2003年ヴュー シャトー セルタン
□　　　　カベルネフランとメルロが織りなす甘いアロマ
■　　　　http://www.grandvin.net/vccertan-00.html
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■［１］　Chapoutie　シャプティエの2005年がまとまって入荷
□　　　　本日は2005年赤白 ４銘柄 ３回連続の第１弾です。
■　　　　http://www.grandvin.net/chapoutier-00.html
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■Chapoutie　シャプティエ

　先日来社したジョセフ ドルーアンの輸出部長が、なんと去年まで
　シャプティエの輸出担当者。
　ドルーアンそっちのけ、シャプティエで盛り上がってしまいました。

　特にバヴィヨン、ロレ、メアル、レルミトの素晴らしさを語りだし
　たら、お互い止まるところを知りません。モンラッシェ マルキド
　ラギッシュとキュヴェドロレとどっちが好きだとの嫌な質問に、彼
　は「心はマルキドラギッシュだ」とだけ答えました。
　そう、当然、飲みたいのはキュヴェ ド ロレだ!! 

●Chateauneuf du Pape Croix de Bois
　2005年シャプティエ　シャトーヌフデュパプ クロワ ド ボワ
　価格　９，１５０円(税込,送料別)

［商品CD］40136072　赤　750ml
［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ
［パーカー評価］95点
　The 2005 Chateauneuf du Pape Croix de Bois is brilliant.
　Notes of licorice, seaweed, cedar, and copious black currant
　and sweet cherry notes are present in the provocative aromatics.
　Ripe, full-bodied, and dense, with moderately high tannin,
　terrific concentration, and a deep ruby color, this is a brilliant
　wine that tips the scales at 16.5% natural alcohol, whereas the
　2006 was at 15.3%. Look for the 2005 to hit its peak in 2-3 years
　and last for 15 or more years.
 (The WINE Advocate Issue 173)
［在庫］7本
　http://www.grandvin.net/chap-croixdebois.html
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●Chateauneuf du Pape Barbe Rac
　2005年シャプティエ　シャトーヌフデュパプ バルブラック
　価格１２，０００円(税込,送料別)

［商品CD］40136069　赤　750ml
［ＡＯＣ］シャトーヌフデュパプ
［パーカー評価］96点
　The blockbuster 2005 Chateauneuf du Pape Barbe Rac shows classic
　garrigue notes intermixed with ground pepper, lavender, and sweet
　black currant and black cherry notes with hints of raspberry and
　olive. The wine is full-bodied has a boatload of tannin, fabulous
　concentration, and a finish of close to 50 seconds. This is a
　brilliant Barbe Rac that should be at its best between 2010 and
　2025. 
 (The WINE Advocate Issue 173)
［在庫］20本
　http://www.grandvin.net/chap-barberac.html
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●Ermitage le Pavillon
　2005年シャプティエ　エルミタージュ ル パヴィヨン
　価格３２，０００円(税込,送料込)

［商品CD］40136147　赤　750ml
［ＡＯＣ］エルミタージュ
［パーカー評価］98+点 (The WINE Advocate Issue 175)
　The biggest production cuvee, the 2005 Ermitage Le Pavillon
　(1,067 cases in this vintage) has a dense purple color, the
　classic acacia flower, graphite-based, smoky creme de cassis
　nose with a tremendous intensity and a full-bodied power and
　richness that is awesome. These are monumental wines, and when
　you think that this wine, much like most of its siblings, is
　made from yields of 12-18 hectoliters per hectare, the explanation
　for its concentration and extraordinary expression of terroir
　is obvious. 
　(The WINE Advocate Issue 175)
［在庫］39本
　http://www.grandvin.net/chap-pavillon.html
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○Ermitage de L'Oree
　2005年シャプティエ　エルミタージュ ド ロレ
　価格２４，５００円(税込,送料込)

［商品CD］40136129　白　750ml
［ＡＯＣ］エルミタージュ
［パーカー評価］98点
　The 2005 Ermitage Cuvee de l'Oree is a spectacular wine, with
　notes of nectarine, quinoe, honeyed hazelnuts, honeysuckle, and
　an almost exotic note buttressed by excellent acidity and no
　notice of any oak. The wine has prodigious richness and a full-
　bodied intensity that needs to be tasted to be believed. This
　is stunning stuff that should drink well for 50 or more years,
　but you can drink it over the next 4-5 years or forget it for
　12-15.
　(The WINE Advocate Issue 175)
［在庫］46本
　http://www.grandvin.net/chap-loree.html
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■［２］　La Mondotte　2003年ラ モンドット \40,000
□　　　　2003年サンテミリオンのベストワイン
■　　　　http://www.grandvin.net/mondotte-00.html
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●La Mondotte
　2003年ラ モンドット
　価格４０，０００円(税込,送料込)

　オーナーのステファン・フォン・ネッペール伯爵とコンサルタント
　のステファン・ドルノンクールのコンビが造り上げたサンテミリオ
　ンの傑作！

［商品CD］40470487　赤　750ml
［ＡＯＣ］サンテミリオン　格付けなし
［パーカー評価］93-96点　2003年サンテミリオンのベストワイン
　この畑は古典的な粘土／石灰岩質の丘の斜面にあり、2003年は偉大
　な成功作を享受した。ブレンド比率はメルロ80％、カベルネ・フラ
　ン20％、インクのような／紫色をしていて、ゴージャスなまでに深
　みのある。霊妙なブーケは、エスプレッソ・ロースト。ブラックベ
　リー、クレームドカシス、ミネラル、花を思わせる。リッチな、フ
　ルボディのワインで、酸は弱く、誰にでもわかる力強さと途方もな
　いエレガンスに加えて、鮮明感もある。超大作ではないが、見事に
　層をなす舌触りをしたサンテミリオン。だんだん体格がよくなって
　きて、途方もない純粋さとこの土地らしさを見せてくれる。
　予想される飲み頃：2007-2018年。
　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
［在庫］3本
　http://www.grandvin.net/mondotte-00.html
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■［３］　Vieux Chateau Certan　2003年 ヴュー シャトー セルタン
□　　　　カベルネフランとメルロが織りなす甘いアロマ
■　　　　http://www.grandvin.net/vccertan-00.html
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●Vieux Chateau Certan
　2003年ヴュー シャトー セルタン
　価格１５，０００円(税込,送料別)

　ポムロールの控えめなシャトーですが、実は弊社スタッフの間で
　はファンが多いシャトーなんです。
　ボルドー左岸のカベソでギシギシのワインより、カベルネフラン、
　メルロの香り高く、心地よく甘いアロマが好き、すぐにでも美味
　しくいただけ、なおかつオールドヴィンテージでも失望すること
　のないオールマイティなワインです。

［商品CD］40472337　赤　750ml
［ＡＯＣ］ポムロール
［パーカー評価］88-90点
　オーナーであるティヤポン家が明言していたが、2003年のワインが
　救われたのはカベルネ・フランが高品質だったおかげだ。ティヤポ
　ン家はもう１つ、ル・パンというガレージワイナリーを所有してい
　るのだが、こちらは2003年すべて格落ちさせてしまったのだ。ヴュ
　ーシャトーセルタンの生産量は例年の50％でしかなく、1000ケース
　しかつくれなかった。ブレンド比率はカベルネ・フラン60％、メル
　ロ40％。深みのあるルビー色をしているが、紫色のニュアンスもあ
　り、森の下生え、ブラックチェリー、香、スパイスの甘いアロマを
　放つ。まろやかなワインで、鮮明感は良好。多くのポムロールより
　重みがあり、かなり複雑なものになる潜在能力がある。たぶん3-4
　年で盛りを迎えて、12〜15年はおいしく飲めるだろう。
　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
［在庫］3本
　http://www.grandvin.net/vccertan-00.html
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　(予約商品、プリムール商品、バーゲン商品は対象外)　
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