松澤屋の新着ワイン情報

• 最新号：2008-10-07
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：3894人
• 創刊日：2003-11-05
• Score!：96点
• コメント数 ： 7
• メルマガID：102625
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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［松澤屋］2005年ジョセフ ＆ フィリップ ロティ ５銘柄 初登場！

　本日のボルドー偉大なワインたちは
　2001年ヴィンテージ４銘柄
　●Gracia
　●Clos L'Eglise
　●Pavie Decesse
　○d'Yquem 375ml

　そして、
　●2005年ジョセフ & フィリップ ロティ
　　シャルム シャンベルタン
　　ジュヴレ シャンベルタン１級畑 フォントニーはメンバー先行販売
　　で完売いたしましたが、そのほか５銘柄、初登場です。

　最後は　1990年ボルドー マグナム 1,500ml ボトル
　●1990年Lafite-Rothschild \245,000
　●1990年Mouton-Rothschild \105,000


ＩＮＤＥＸ----------------------------------------------------------->
■［１］　2001年ボルドー 偉大なワインたち その１
□　　　　グラシア,クロ レグリーズ,パヴィ デセス,ディケム
■　　　　http://www.grandvin.net/sinj00-0514.html
　-----------------------------------------------------------
■［２］　Joseph & Philippe Roty ジョセフ & フィリップ ロティ
□　　　　2005年５銘柄　初登場
■　　　　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html
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■［３］　1990年ボルドー マグナム 1,500ml ボトル
□　　　　ラフィット ロートシルト ＆ ムートン トートシルト
■　　　　http://www.grandvin.net/sinj00-05142.html
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　　┃　　http://www.grandvin.net/2008-5sale.html
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■［１］　2001年ボルドー 偉大なワインたち その１
□　　　　グラシア,クロ レグリーズ,パヴィ デセス,ディケム
■　　　　http://www.grandvin.net/sinj00-0514.html
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●Gracia
　2001年ＣＨグラシア
　価格１５，８００円(税込,送料別)

［商品CD］40700302　赤　750ml
［ＡＯＣ］サンテミリオン
［パーカー評価］91+点　2001年サンテミリオンのベストワイン
　香りの点では90点代半ばの点数に値するが、風味は壮観な香りの花
　火にそれほど見合うものではない。完ぺき主義の建築家から醸造家
　に転じたミシェル・グラシアは、自分のささやかな畑で正しいこと
　しか行っていない。このワインのブレンド比率は、メルロ80％、
　カベルネフラン20％、カベルネソーヴィニョンで、収量は 19hl/ha
　だった。暗いルビー／紫色をしており、ラズベリーリキュール、細
　かく砕いた小石、白い花の爆発的なブーケを誇り、神々しい快感が
　感じられるきらびやかな／輝かしい作品。口蓋にあたると、たっぷ
　りの果実味、ボディ、芳醇さが感じられる。純粋で、濃厚な、ミデ
　ィアムボディで、フィニッシュにはほどほどのタンニンが見られる。
　満杯にし続け、驚異的な香りに恥じない生き方をすれば、超大作と
　なるはずである。予想される飲み頃：2006〜2014年。
［在庫］1本
　http://www.grandvin.net/gracia00.html
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●Clos L'Eglise
　2001年ＣＨクロ レグリーズ
　価格２８，８００円(税込,送料込)

［商品CD］40700323　赤　750ml
［ＡＯＣ］ポムロール
［パーカー評価］95点　2001年ポムロールのベストワイン
　このシャトーはガルサン・カティアール家が1997年に購入してから
　というもの、さの管理下で輝かしいワインを生産してきたのだが、
　悲しいことに1200〜1300ケースしか生産されていない。2001年は、
　燻煙、モカ、チョコレート、コーヒー、大量のブラックベリー、チ
　ェリー、カラントの果実の趣の巨大なスペクトルを持つアロマを示
　し、卓越した香りの後には、エレガントな、ミディアムボディの、
　おいしくしなやかな舌触りをした、広がりのある、肉づきのよい見
　事なまでに純粋な、十分に輪郭のはっきりしたワインが続いている。
　輝かしい作品であり、2001年のワイン・オブ・ザ・アペラシオンの
　ワインの候補の１つだ。
　予想される飲み頃：2005〜2014年。
　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
［在庫］1本
　http://www.grandvin.net/closleglise-00.html
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●Pavie Decesse
　2001年ＣＨパヴィ デセス
　価格１４，０００円(税込,送料別)

［商品CD］40700552　赤　750ml
［ＡＯＣ］サンテミリオン　特別級
［パーカー評価］95点　2001年サンテミリオンのベストワイン
　この 9.5haの畑をジェラール＆シャンタル・ペルスが買い取ったの
　は1997年のことだ。畑はシャトー・パヴィの上手にあたる南向きの
　石灰岩の台地にあり、ブレンド比率はメルロ90％、カベルネフラン
　10％。収量は 30hl/haという乏しさだ。５週間のマセレーションの
　後、新樽 100％で18ヶ月間熟成させてから、清澄も濾過もせず瓶詰
　めされている。インクのような／ルビー／紫色をしており、リッチ
　なアロマはアジアのスパイス、醤油、黒トリュフ、甘草、エスプレ
　ッソ、強烈なチェリーやブラックベリーの果実を思わせる。偉大な
　強烈さがあり、ミディアムからフルボディで、酸は弱く、タンニン
　は強い。美酒だが、超大作の2000年にははるかに引き離されている。
　予想される飲み頃：2007〜2018年。
　美術出版社『BORDEAUX ボルドー 第4版』
［在庫］1本
　http://www.grandvin.net/paviedecesse00.html
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○d'Yquem
　2001年ＣＨディケム 375ml
　価格３１，５００円(税込,送料込)

［商品CD］40475127　白　375ml
［ＡＯＣ］ソーテルヌ　特別第１級
［パーカー評価］100点
　There are 10,000 cases of this perfect sweet white Bordeaux.
　The 2001 Yquem reveals a hint of green in its light gold color.
　While somewhat reticent aromatically, with airing, it offers
　up honeyed tropical fruit, orange marmalade, pineapple, sweet
　creme brulee, and buttered nut-like scents. ln the mouth, it
　is full-bodied with gorgeously refreshing acidity as well as
　massive concentration and unctuosity. Everything is uplifted
　and given laser-like focus by refreshing acidity. This large-
　scaled, youthful Yquem appears set to take its place among the
　most legendary vintages of the past, and will age effortlessly
　for 75+ years. Anticipated maturity: 2010-2100+.
　(The WINE Advocate Issue 158)
［在庫］3本
　http://www.grandvin.net/dyquem.html
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　　■　　お買い得 2002年ニュイサンジョルジュ １級畑
　　┃　　Bertrand Ambroise　ベルトラン アンブロワーズ
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　　┃　　Chauvenet Chopin　ショーヴネ ショパン
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■［２］　Joseph & Philippe Roty ジョセフ & フィリップ ロティ
□　　　　2005年５銘柄　初登場
■　　　　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html
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■Joseph Roty　ジョセフ ロティ

　ブルゴーニュ　ジュヴレシャンベルタンのトップドメーヌ！
　ビオデナミ農法(有機農法)を製造段階で取り入れ清澄や濾過を極力
　避けて造られるワインは古典的で驚くべき長命。
　ここのグランクリュも日本の入荷量は雀の涙、どれも高い評価を受
　けています。

　シャルム シャンベルタン
　ジュヴレ シャンベルタン１級畑 フォントニーはメンバー先行販売
　で完売いたしました。

●Bourgogne Grand Ordinaire
　2005年ジョセフ ロティ　ブルゴーニュ グラン オルディネール
　価格　２，３８０円 (税込,送料別)

［商品CD］40161822　赤　750ml
［ＡＯＣ］ブルゴーニュ グラン オルディネール
［パーカー評価］87-88点
　The Roty's 2005 Bourgogne Grand Ordinaire - from Pinot Noir
　planted "fifty meters from appellation Gevrey" but not even
　permitted to carry the nomnal Bourgogne appellation (there had
　been some Gamay, but they grafted it over) - offers aromas
　and flavors of fresh, sorbet-like black cherry and blackberry
　fruit with a generosity and skin- and pit-inflected palate
　persistence that more than make up for its relative simplicity
　of flavors. 
　(The WINE Advocate Issue 170)
［在庫］20本
　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html
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●Bourgogne Cuvee de Presonnier
　2005年ジョセフ ロティ
　ブルゴーニュ キュヴェ ド プレッソニエール
　価格　３，０００円 (税込,送料別)

［商品CD］40161823　赤　750ml
［ＡＯＣ］ブルゴーニュ
［パーカー評価］88-89点
　A 2005 Bourgogne Cuvee de Pressonnier offers fresh black cherry
　and cassis aromas and flavors but with a hint of caramelization
　and resin as well (possibly reinforced by second-year barrels -
　although most of Roty's wines are lavished with new wood, yet
　do not betray it in any obvious way). At just under 13% natural
　alcohol, it displays ample ripeness and berry-tart persistence. 
　(The WINE Advocate Issue 170)
［在庫］144本
　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html
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●Gevrey Chambertin Champs Chenys
　2005年ジョセフ ロティ　ジュヴレ シャンベルタン シャンシュニ
　価格　７，１００円 (税込,送料別)

［商品CD］40161824　赤　750ml
［ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン
［パーカー評価］89-90点
　The 2005 Gevrey-Chambertin Champs-Chenys (from largely old
　vines below Charmes Chambertin) smells of black raspberry distillate,
　toasted almonds, and maraschino, is quite creamy on the palate,
　and persists with a strikingly intense, sorbet-like expression
　of bitter-sweet black raspberry along with stony minerality.
　(The WINE Advocate Issue 170)
［在庫］21本
　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html
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●Cote de Nuits Villages
　2005年フィリップ ロティ　コート ド ニュイ ヴィラージュ
　価格　４，５８０円 (税込,送料別)

［商品CD］40161827　赤　750ml
［ＡＯＣ］コート ド ニュイ ヴィラージュ
［パーカー評価］89-90点
　From a steep, high-altitude parcel just across the communal
　line in Brochon from Gevrey's Les Evocelle, Roty's 2005 Cote
　de Nuits Villages offers strikingly intense aromas and persistent
　flavors of bitter-sweet cassis and blackberry, with bright
　freshness and pronounced skin character yet creaminess of
　texture and underlying meatiness. This should develop nicely
　over a 5-7 year period.
　(The WINE Advocate Issue 170)
［在庫］5本
　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html
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●Marsannay Champs Saint Etienne
　2005年フィリップ ロティ　マルサネ シャン サン エティエンヌ
　価格　４，５８０円 (税込,送料別)

［商品CD］40161828　赤　750ml
［ＡＯＣ］マルサネ
［パーカー評価］89-90点
　From middle aged vines in a ferrous site that has only one
　other owner, Philippe Roty's 2005 Marsannay Champs St.-Etienne
　is the most striking wine of this appellation that l can recall
　having tasted. Cinnamon-infused rhubarb and sour cherry inform
　the nose and palate of this juicy, downright gripping wine that
　finishes with intense fresh fruit, coffee grounds, and positively
　tactile tingling of spice as well as something which - once you
　know the wine's origins - it is irresistible to think of as
　iron filings! This displays abundant and grainier tannins than
　its stable mates, but its infectious juiciness and dynamic
　personality somehow would not fit a wine of smoothness and polish.
　(The WINE Advocate Issue 170)
［在庫］17本
　http://www.grandvin.net/jroty-r00.html
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　　■　　Faiveley　フェヴレ　バックヴィンテージ
　　┃　　　　　　　グランクリュ ３銘柄
　　┃　　2001年コルトン クロデコルトン(モノポール) \7,280
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■［３］　1990年ボルドー マグナム 1,500ml ボトル
□　　　　ラフィット ロートシルト ＆ ムートン トートシルト
■　　　　http://www.grandvin.net/sinj00-05142.html
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●Chateau Lafite-Rothschild
　1990年ＣＨラフィット ロートシルト 1,500ml
　価格２４５，０００円(税込,送料込)

［商品CD］40469649　赤　1,500ml
［ＡＯＣ］ポイヤック　第１級
［パーカー評価］92点　1990年ポイヤックのベストワイン
　1990年は、葡萄の完熟度のある、豊かな、十分な舌触りの感じられ
　る、それでいてエレガントな、口の中がいっぱいになるようなスタ
　イルのラフィットだ。秀逸な豊かさがあり、ほのかだが間違えよう
　のないラフィットらしい芳香は、ミネラル、西洋杉、黒鉛、赤系果
　実を思わせる。ボディはミディアムからフルで、重みはほどほど。
　称賛に値する豊かさがあり、全体的にバランスがとれているが、フ
　ィニッシュには非常に気になるタンニンがある。たぶん40〜50年も
　ののラフィットとなるだろうし、やがて傑出したものと判明するだ
　ろうと信じているが、2000年、1998年、1996年、1988年、1986年、
　1982年の純然たる風格、品質、複雑さに見合うものになるとは思わ
　ない。
　予想される飲み頃：2008〜2040年。最終試飲年月：2002年8月
　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
［在庫］3本
　http://www.grandvin.net/lafite00.html
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●Chateau Mouton-Rothschild
　1990年ＣＨムートン ロートシルト 1,500ml
　価格１０５，０００円(税込,送料込)

［商品CD］40469559　赤　750ml
［ＡＯＣ］ポイヤック　第１級
［パーカー評価］87点
　1990年は硬くてやせて厳しい、タンニンの強いスタイルのムートン
　で、私の予測では、タンニンを流し落として完全な調和とバランス
　に達することはないだろう。このワインは深みのあるルビー色で、
　2〜3年前よりは甘い樽香が目立たないようになり、熟したブラック
　カラントのかすかな果実味、薄まった角のある頑強なスタイルが、
　このシャトーのワインづくりの特徴とは違っているし、また1990年
　というヴィンテージとしても珍しい。このワインは少なくとも10年
　から15年寝かせる必要があるが、それほど凝縮していないため、タ
　ンニンが消えたときのバランスのとれたムートンは期待しない方が
　よいだろう。すばらしいヴィンテージとしては、ムートンの1990年
　は失望させる作だ。それは以前、ボルドーで夕食をともにした男爵
　夫人も認めている。飲み頃予想：2006年から2020年
　講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
［在庫］6本
　http://www.grandvin.net/mouton-00.html
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