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藤原雄一郎の時事通信 船場吉兆に学ぶ危機管理

発行日: 2007/11/23


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メールマガジン575号   2007/11/23日発行(月・水・金発行)
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□□  船場吉兆に学ぶ危機管理   □□

雪印食品に始まり、ミートホープ社や比内鶏などの食品偽装が大きな問題にな
っていることに船場吉兆の経営陣は全く無関心であったのでしょうか。問題発
覚からの対応が「危機管理のキの字」も感じられないお粗末ぶりです。

不祥事発生の場合「経営陣が本当に知らなかった」場合と「経営陣もかかわっ
た組織的行動であった」場合に大別されます。「経営陣が本当に知らなかった」
場合はまず実態を把握することが先決です。対外的には誰もが納得する第三者
を交えた真相究明が初期段階ではきわめて重要です。

しかし即断は出来ませんが、船場吉兆の場合は経営陣が関わっていた可能性が
きわめて強いと感じられます。この場合真っ先にすることは「会社を潰す覚悟
で真相を公表する」ことです。特に初期段階で発表したことがその後、二転三
転することは危機管理上きわめてまずい対応です。その一番まずい対応を船場
吉兆は行いました。

船場吉兆の経営陣は、まず「組織の末端が行ったことで、管理が不行き届きで
あった」との基本方針を出したようです。責任を現場の最前線に押しつけ、自
分たちは逃げ切ることができると判断したようです。これはきわめて危険な賭
です。犯罪で言うならば「完全犯罪」をやりとげねばならぬほどの難しいこと
です。

今回の不祥事の発端は、官辺筋に対する「たれ込み」です。すなわち内部告発
があったと判断すべきです。この場合はよほど完璧にストーリーを作成しない
と、内部情報はドンドン漏れます。「内部情報のリークがある職場で真相を隠
し通すことは無理」といち早く判断すべきです。

その証拠に福岡市の百貨店「岩田屋」地下の店舗で期限切れの菓子や総菜を販
売していた問題が発覚した後、九州地区担当の湯木尚治取締役(38)は「パ
ートの販売責任者の判断でやった」と本社の関与を否定しました。しかし、責
任を押しつけられた形の販売責任者ら4人は今月14日に記者会見を実施し、
賞味期限が近づいた総菜の扱いを尚治取締役に尋ねると、「延ばして売って」
と指示されたと反論しました。

また、佐賀、鹿児島両県産の和牛を使用しながら、包装には「但馬牛」と表示
していた問題が発覚した9日には、湯木正徳社長(74)や喜久郎取締役らが
「(産地偽装は)担当社員1人だけしか承知していなかった」と、福岡市の問
題と同様、個人の判断で行われた不正だと強調しました。

どうして同じ失敗を次々と行うのでしょうか。まさに危機管理不在と言わざる
を得ません。組織的に不正が行われていたことは経営者が熟知しているわけで
すから、早い時期に真相を発表し、経営陣の責任と再発防止の対策に全力を投
入する姿を示すことが傷口を最小限にとどめることだと認識しなければなりま
せん。

このような危機管理不在の経営を絶対にやらないよう、今度こそ船場吉兆から
学んで欲しいと思います。


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