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浅野まなみのスペイン料理▼TAPAS
TVチャンピオン「3分料理人選手権」で準優勝！浅野まなみのスペイン料理「TAPAS」掲載の最新レシピをメールでお届け。100文字の簡単レシピ。身近で意外な料理が盛りだくさん、スペイン料理をもっと手軽に家庭でも楽しもう！
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TAPAS▼ヨーグルトアイスのカヴァがけ
3〜4人分＞生クリーム120ccに砂糖35gを加え、ツノがたつ程度に泡立てる。プレーンヨーグルト200gを混ぜる。トレイにのばし、冷凍庫で60〜70分冷やす。※長時間冷やしすぎると固くなるので注意！グラスなどにアイスを盛り付け、カヴァをかける。
発行日時： 2008/3/10
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TAPAS▼カジキとアサリのサルサベルデ
フライパンにオリーブオイル大さじ2を加え熱し、カジキ2切れ（塩コショウし小麦粉をまぶす）をソテーして一旦取り出す。あいたフライパンでニンニク1片・タマネギ1/8個（各みじん切）を炒め、白ワイン50ccを加え煮詰める。水200ccを加え、煮立ったらカジキを戻す。アサリ125gを加え、蓋をして蒸す。殻が開いたら塩コショウで調味。パセリ2株（すり潰す）を加えざっと混ぜる。
発行日時： 2008/2/4
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TAPAS▼マッシュルームのニンニクオイル煮
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マッシュルームのニンニクオイル煮
Champinones al ajillo
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マッシュルーム7〜8個、生ハムまたはベーコン10〜20g、ニンニク1片、オリーブオイル大さじ2、白ワイン50cc、塩コショウ少々
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2〜3人分＞マッシュルームはふきんで土汚れを拭き取り、十字にカットする。
ニンニクはみじん切りに、生ハムは2〜3mm幅に刻む。
オリーブオ...
発行日時： 2007/11/21
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TAPAS▼アンチョビ入りポテトサラダ
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アンチョビ入りポテトサラダ
Patatas con Anchoas
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2人分＞マヨネーズ大さじ2・オリーブオイル大さじ1・パセリ3〜4株（粗みじん）・アンチョビ5〜6枚（粗みじん）をよく混ぜる。ジャガイモ3個（皮付きのまま30分茹で皮をむいて一口大）を加えさっと混ぜる。☆好みで、すりおろしたニンニク1/2片を加えるのもオススメ。
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http://www.muy...
発行日時： 2007/10/24
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TAPAS▼カスティーリャ風デザートスープ
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ナティージャ
Natillas
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2〜4人分＞卵2個・砂糖30gをあわせ、白くもったりするまでしっかり泡だてる。牛乳250ccを加えて鍋にうつし、弱火にかけながら木ベラで混ぜる。軽くとろりとしてきたら器に注ぎ、シナモンパウダーをふる。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。☆火かける際は、トロッとするまで70度前後の温度を保つのがポイント！高温になると、卵が凝固してしまうのでご注意。...
発行日時： 2007/9/11
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